烏賊物語③(8月28日の日誌)

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 明日は、ブログを書く時間がないと思いますので、今日のうちにいくつか。ルーティンは明日の分として数えさせてください。

 さて、今日は、やり烏賊です。
 肉厚が薄めで、歯ごたえ、味わい、甘みすべてが上品そのもの。名前の通りほっそりとした形です。寿司ネタの高級品ともてはやされていますが、もちろん加熱 して様々な料理に使えます。一般に多く出回っているするめいかは、うま味が強く荒っぽい感じがするのに比べ、やりいかは甘みがくどくなく、身肉の歯ごたえ と柔らかさのバランスがいいこと、また旨みが口いっぱいに広がることが最大の特徴です。
 だいたい、胴長が、20~40センチメートル。胴体が細長く、身が薄く、筋肉質です。透明感のある体色をしていますが、興奮すると茶褐色になります。頭の三角の先が、長くとんがっています。足は短い。でも、おいしい。烏賊食いて~。明日は「あおり烏賊」です。
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【ルーティン】
①私は毎朝、朝のおつとめをします(皇居遥拝、宗像大社遥拝、神棚拝礼):○
②私は毎朝、3つの唱和をします(般若心経、教育勅語、大祓詞):○
③私は毎朝、新しい暗唱を少しずつします(今は、大学と終戦の詔書を完璧に覚える):○
④私は毎朝、定期クライアント先にメールします(用がないときは「何もありませんが」と):○
⑤私は毎日、手紙を1通以上書きます:×
⑥私は毎日、本を5分以上読みます:○
⑦私は毎日、ブログを2個以上書きます:○
⑧私は毎日、仕事の書き出しをチェックします:○
⑨私は毎日、予定の確認と手帳の消しこみをします:○
⑩私は毎晩、三省します:○

【毎月やること】
 士魂商才
 手紙 150通以上
 読書 10冊以上
 新規提案 10個以上

【毎週やること】
 週計画・週検証

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このページは、宝徳 健が2011年8月28日 22:32に書いたブログ記事です。

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