霜降 その2

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 昨日も紹介しましたが、今は、霜降(そうこう)です。十月二十六日ですから、霜降の初候です。

 畑のキャビアをご存知ですか?
 とんぶりです。


 ホウキギと呼ばれる野草の実を乾燥させてから煮て、皮を取り除いて食べます。プチプチした感触がなんとも言えません。秋田県北部の特産です。霜降初候の時の食べ物です。

七十二の 季節を観じ 生きてきた 豊葦原の 瑞穂の国で

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このページは、宝徳 健が2012年10月26日 06:11に書いたブログ記事です。

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