鰰

　サラリーマン時代に仲の良いお客様がいて、秋田にはよく出張に行きました。秋田以外で、きりたんぽ鍋を食べても、そんなにおいしいとは感じなかったのですが、秋田で食べた、きりたんぽ鍋は、とってもおいしかった。それとしょっつる鍋。これもおいしい。

　はたはたは、秋田県の県魚です。「カミナリウオ」とも呼ばれています。日本海側の冬は雷が鳴ることが多く、はたはたがとれる十一月頃（旧暦）は、盛んに雷がなるからです。

　はたはたの卵は、「ぶりこ」です。名前の由来は正月料理に使う「ぶり」の代わりに食べられていたからとされています。

　鰰は「魚」の「神」と書きます。

　きっと、秋田では、神様のように貴重な魚だったのでしょうね。はたはたを、大切に大切にしてきた秋田の方々の気持ちがうかがえます。