今は、七十二候 白露 初候 草露白です。くさつゆしろし と読みます。
草や花の上に降りてきた朝露が、白く光って見えるころです。この時期は朝晩と昼の寒暖差が大きくなり、夜の空気が冷やされることで朝に露ができます。少しずつ秋の気候になってきましたね。
白露の頃の和菓子は何でしょう。
栗、菊、柿、桔梗・・・・・、枚挙にいとまがありませんね。さすが実りの秋です。
その中でも一つ。
羊羹巻きです。柿をイメージしています。
昔の甘さの基準は、柿だったそうです。今でも駄菓子の甘さは、柿だそうです。
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